泥鳅虽然生命力较强,但养殖泥鳅生活的水域是一个很复杂的环境,它们的生长和生活除了受水环境的影响外,还受到人为因素的影响。以上任何一种因素的变化超越鳅鱼本身的适应能力,或是鳅鱼自身抵抗力减弱,都会导致病害的发生。鳅鱼患病的因素可归纳为两大因素:一是外因,包括养殖用水的理化性状、生物性状及人为作用等;二是内因,即鳅鱼本身免疫功能降低,抗病力的下降,便易受病原体侵袭而发病。
我们在购买黄鳝苗时必须注意保证鳗鱼品种的质量。当我们买鳝鱼的时候,我们通常买野生鳗鱼。要注意鳝鱼品种的外观,保证质量。鳝鱼类表面一般有较大的斑块,质量较好,颜色以暗黄色和鲜红色为主。一般来说,这种鳗鱼的质量不算太差。养殖相对简单,利润可观。在运输过程中要注意做好贮存工作,防止损伤,降低鳝鱼的成活率。
泥鳅是一种营养价值很高的鱼类。它生活在淤泥底部的静水或缓流水体中,对环境适应性强。可在池塘、沟渠、湖泊、河流、水库、水田等淡水地区养殖,养殖效率很高。泥鳅养殖成本相对较低。一般一亩养殖场租金400-600元/年,饲料费6000-7000元,泥鳅每亩10万,每万泥鳅800元,共8000元,渔具400元,渔药消毒药100元,水电200元,预备费1000元。因此,一亩泥鳅养殖投资约1.6-1.7万元,养殖利润约1.3-1.4万元,每年可投放2-3批苗木。
水田泥鳅养殖是一种新型的养殖渠道。与其他水田养鱼一样,充分发挥水田的利用价值,实现“一水两用、一田双收、稻泥鳅双赢”。水田不能有地下水涌出,但要保证水源,垄要高,大雨时不能溢水。稻田设施与鲤鱼养殖设施相似,但防越狱设备应更严格。早中稻秧苗移栽后,泥鳅种可投入,每亩约2万株。种植泥鳅的稻田应避免施用石灰,少施农药。为了提高泥鳅的产量和渔获水平,必须进行适当的饲养和施肥。一般来说,米糠、麦麸和人畜粪便也可以适当使用。秋收水稻后,可以灌溉深田水继续耕作,明年春天将捕获泥鳅并上市。
目前黄鳝苗的人工繁育还处于探索阶段,不能依靠人工大规模繁育。一般来说,经验丰富的养殖户主要依靠就近捕获或收购获得野生黄鳝苗木。但是,一些没有经验的养殖户会去外地购买所谓的“超大”和“优质”的稻田鳝鱼苗。其实,这些稻田鳗鱼苗也是野生稻田鳗鱼苗,不仅价格比市场价高出很多,而且经过长期、高密度的储运,大多已经病倒。在短时间内,死亡率可高达80%。因此,千万不要去外地买秧苗,尽量选择当地捕捞的稻田鳝鱼苗。
黄鳝一般是以动物饲料为主的鱼类,饲料要求新鲜,不能吃腐烂的动物饲料。就人工养殖而言,黄鳝的饲料应以动物饲料为主,植物饲料为辅。保证充足、优质的饲料是黄鳝育种成功和高产的关键。黄鳝是一种杂食性鱼类,主要以动物为食。它有广泛的饲料来源,相对容易获得。黄鳝不同于其他动物。黄鳝的繁殖不是一件简单的事情。黄鳝的存活率很低。只有一半多一点。而且,他们是很有经验的人,更不用说其他人了。因此,养殖技术不够,赔钱的风险很大。